2017 BASTRA B 2001 TF

BASTRA BASTRAMAT 2001C-TF Universal Rauch- und Kochanlage – elektrisch beheizt

Gebrauchtmaschine | Baujahr 2017 | ab Lager verfügbar

Zum Verkauf steht eine gebrauchte BASTRA BASTRAMAT 2001C-TF Universal Rauch- und Kochanlage, Baujahr 2017, mit elektrischer Beheizung, Touch-Steuerung und in der Tür integriertem Hackspan-Raucherzeuger.

Die BASTRAMAT 2001C-TF ist eine vielseitige Anlage für die professionelle thermische Verarbeitung und Veredelung von Fleisch-, Wurst-, Geflügel-, Fisch- und weiteren Lebensmittelprodukten. Je nach Produkt und Programm können verschiedene Prozessschritte wie Trocknen, Räuchern, Kochen und Backen in einer Anlage durchgeführt werden. BASTRA führt die Baureihe als universelle Rauch- und Kochanlage für unterschiedliche Anwendungen in der Lebensmittelverarbeitung.

Ein besonderer Vorteil dieser Ausführung ist der direkt in die Anlagentür integrierte TF-Hackspan-Raucherzeuger. Dadurch bleibt die Anlage kompakt und es wird kein separat neben der Kammer aufgestellter Raucherzeuger benötigt. Der Raucherzeuger arbeitet mit Hackspänen und verfügt unter anderem über elektrische Zündung, Rauchklappe und herausnehmbaren Staubabscheider.

Die Touch-Steuerung ermöglicht eine komfortable Einstellung und Überwachung der jeweiligen Produktionsprogramme. Temperatur und Prozessabläufe können auf unterschiedliche Produkte abgestimmt werden, wodurch sich die Anlage flexibel für verschiedene Rezepturen und Produktionsanforderungen einsetzen lässt. Die angebotene Maschine aus 2017 ist mit Touch-Steuerung sowie einem in der Tür integrierten TF-Hackspan-Raucherzeuger ausgestattet.

Mit einem Nutzrauminhalt von ca. 3.000 Litern und einer Rauchstocklänge von 1.000 mm bietet die Anlage ausreichend Kapazität für den professionellen Produktionsbetrieb. Die elektrische Beheizung ermöglicht eine unkomplizierte Aufstellung an Standorten, an denen keine zentrale Dampf- oder Gasversorgung vorhanden ist. Die angebotene Anlage besitzt einen elektrischen Anschlusswert von ca. 33 kW.

Die Anlage wurde bereits fachgerecht demontiert und ist bei uns auf Palette eingelagert. Dadurch ist sie für Abholung bzw. weiteren Transport bereits vorbereitet.

Technische Daten:

• Hersteller: BASTRA
• Modell: BASTRAMAT 2001C-TF
• Maschinentyp: Universal Rauch- und Kochanlage
• Baujahr: 2017
• Beheizung: elektrisch
• Raucherzeugung: Hackspan-Raucherzeuger
• Raucherzeuger: in die Anlagentür integriert (TF-System)
• Steuerung: Touch-Steuerung
• Nutzrauminhalt: ca. 3.000 Liter
• Rauchstocklänge: ca. 1.000 mm
• Elektrischer Anschlusswert: ca. 33 kW
• Maschinenbreite: ca. 1.490 mm
• Maschinentiefe mit Tür: ca. 1.245 mm
• Maschinenhöhe: ca. 3.075 mm
• Ausführung: Edelstahl
• Zustand: gebraucht
• Verfügbarkeit: ab Lager
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Eigenschaften:

• universelle Rauch- und Kochanlage
• elektrisch beheizte Ausführung
• integrierter Hackspan-Raucherzeuger
• Raucherzeuger platzsparend in der Tür eingebaut
• komfortable Touch-Steuerung
• ca. 3.000 Liter Nutzrauminhalt
• Rauchstocklänge ca. 1.000 mm
• geeignet zum Räuchern, Kochen, Trocknen und Backen
• präzise Temperaturführung
• gleichmäßige Luftumwälzung innerhalb der Kammer
• robuste und langlebige Edelstahlausführung
• kompakte Bauweise durch integrierten Raucherzeuger
• vielseitig für Fleisch-, Wurst-, Geflügel- und weitere Lebensmittelprodukte einsetzbar
• für den professionellen Produktionsbetrieb ausgelegt
• bereits fachgerecht demontiert
• auf Palette eingelagert
• für Abholung bzw. Transport vorbereitet