K+G Wetter CM 70 STL

K+G Wetter CM 70 STL Kutter

Gebrauchtmaschine | Baujahr 2011 | ab Lager verfügbar

Zum Verkauf steht ein gebrauchter K+G Wetter CM 70 STL Kutter, Baujahr 2011, ausgestattet mit stufenlos regelbarer Messer- und Schüsselgeschwindigkeit.

Der CM 70 STL ist ein kompakter und leistungsstarker Kutter für die professionelle Fleisch- und Lebensmittelverarbeitung. Mit einem Schüsselvolumen von 70 Litern eignet sich die Maschine hervorragend zur Herstellung von Brühwurst, Kochwurst, Rohwurst, Feinkostprodukten sowie weiteren fein oder grob zerkleinerten Produkten.

Durch den stufenlosen STL-Antrieb lässt sich die Messerwellendrehzahl flexibel von ca. 40 bis 5.000 U/min einstellen. Zusätzlich steht ein stufenlos regelbarer Mischgang zur Verfügung. Dadurch kann die Maschine sehr flexibel an unterschiedliche Produkte und Rezepturen angepasst werden – vom schonenden Mischen bis zur feinen Zerkleinerung und Emulgierung. kgwetter.de

Eine Besonderheit dieser Maschine ist die ebenfalls stufenlos regelbare Schüsselgeschwindigkeit von ca. 5 bis 18 U/min. Verschiedene Schüsselgeschwindigkeiten können gespeichert und schnell wieder abgerufen werden. In Verbindung mit der variablen Messerwellendrehzahl lassen sich die Prozessparameter gezielt auf das jeweilige Produkt abstimmen. Machinio

Für eine komfortable Bedienung verfügt der Kutter über eine elektrische Schüsseldeckelöffnung. Der schwere Deckel kann bequem per Knopfdruck geöffnet werden und muss nicht von Hand angehoben werden – eine deutliche Arbeitserleichterung im täglichen Produktionsbetrieb. kgwetter.de

Der 6-Messer-Kopf, der variable Schneidraum mit herausnehmbarer Stauwand und die einstellbaren Abschaltfunktionen für Temperatur, Zeit und Schüsselrunden ermöglichen eine gleichmäßige und reproduzierbare Verarbeitung unterschiedlicher Produkte.

Technische Daten:

• Hersteller: K+G Wetter
• Modell: CM 70 STL / CutMix 70 STL
• Maschinentyp: Schüsselkutter / Fleischkutter
• Baujahr: 2011
• Schüsselvolumen: ca. 70 Liter
• Messerwellendrehzahl: stufenlos ca. 40–5.000 U/min
• Mischgang: stufenlos ca. 40–500 U/min
• Mischrichtung: vorwärts und rückwärts
• Schüsselgeschwindigkeit: stufenlos ca. 5–18 U/min
• Schüsseldrehzahlen: bis zu 5 Geschwindigkeiten speicherbar
• Messerkopf: 6 Messer
• Deckelöffnung: elektrisch
• Schneidraum: variabel, mit herausnehmbarer Stauwand
• Bedienung: Folientastatur
• Anzeige: Messerwellendrehzahl, Temperatur und Schüsselparameter
• Abschaltung: nach Temperatur, Zeit und Schüsselrunden
• Anschlussleistung: ca. 24,8 kW
• Betriebsspannung: 400 V / 50 Hz
• Abmessungen L × B × H: ca. 1.570 × 1.550 × 1.850 mm
• Gewicht: ca. 1.150 kg
• Ausführung: Edelstahl
• Zustand: gebraucht
• Verfügbarkeit: ab Lager

Eigenschaften:

• 70-Liter-Produktionskutter
• stufenlos regelbare Messerwellendrehzahl
• stufenlos regelbare Schüsselgeschwindigkeit
• elektrische Deckelöffnung per Knopfdruck
• stufenloser Mischgang vorwärts und rückwärts
• 6-Messer-Kopf
• variabler Schneidraum
• herausnehmbare Stauwand
• geeignet zum Schneiden, Mischen und Emulgieren
• einstellbare Abschaltung nach Temperatur, Zeit und Schüsselrunden
• Lärmschutzdeckel
• Messerwellenbremse
• robuste Edelstahlausführung
• geeignet für unterschiedliche Wurst-, Fleisch- und Convenience-Produkte
• ausgelegt für den professionellen Produktionsbetrieb